ఆహార భవిష్యత్తు వాతావరణ-స్థితిస్థాపక విత్తనాలపై ఆధారపడి ఉంటుంది

అక్టోబర్ 16, 2022న బౌల్డర్‌లోని MASA సీడ్ ఫౌండేషన్‌లో ఇటీవల జరిగిన పంటను పెంపకందారురాలు మరియు సహ వ్యవస్థాపకురాలు లారా అల్లార్డ్-ఆంటెల్మే చూస్తున్నారు. ఈ పొలం పండ్లు, కూరగాయలు మరియు విత్తన మొక్కలతో సహా 250,000 మొక్కలను పెంచుతుంది. మాసా సీడ్ ఫౌండేషన్ అనేది వ్యవసాయ సహకార సంస్థ, ఇది పొలాలలో బహిరంగంగా పరాగసంపర్కం చేయబడిన, వారసత్వంగా వచ్చిన, స్థానికంగా పండించిన మరియు ప్రాంతీయంగా స్వీకరించబడిన విత్తనాలను పెంచుతుంది. (ఫోటో: హెలెన్ హెచ్. రిచర్డ్‌సన్/డెన్వర్ పోస్ట్)
అక్టోబర్ 1, 2022న కొలరాడోలోని బౌల్డర్‌లో MASA సీడ్ ఫౌండేషన్‌లో పాత కారు హుడ్ మీద పొద్దుతిరుగుడు పువ్వులు ఆరిపోతాయి. ఈ ఫౌండేషన్ 50 వేర్వేరు దేశాల నుండి 50 కంటే ఎక్కువ రకాల పొద్దుతిరుగుడు పువ్వులను పండిస్తుంది. బౌల్డర్ వాతావరణంలో బాగా పెరిగే ఏడు రకాలను వారు కనుగొన్నారు. ఈ పొలం పండ్లు, కూరగాయలు మరియు విత్తన మొక్కలతో సహా 250,000 మొక్కలను పెంచుతుంది. మాసా సీడ్ ఫౌండేషన్ అనేది బహిరంగ-పరాగసంపర్క, వారసత్వ, స్థానిక మరియు ప్రాంతీయంగా అనుకూలమైన వ్యవసాయ-పెంపకం విత్తనాలను పెంచే వ్యవసాయ సహకార సంస్థ. వారు బయోరీజినల్ సీడ్ బ్యాంక్‌ను సృష్టించడానికి, బహుళ-జాతి విత్తన ఉత్పత్తి సహకారాన్ని ఏర్పాటు చేయడానికి, ఆకలి ఉపశమనం కోసం సేంద్రీయ విత్తనాలు మరియు ఉత్పత్తులను పంపిణీ చేయడానికి, వ్యవసాయం, తోటపని మరియు శాశ్వత సంస్కృతిలో విద్యా స్వచ్ఛంద కార్యక్రమాలను ప్రోత్సహించడానికి మరియు నివాస మరియు వ్యవసాయ ప్రకృతి దృశ్యాలలో స్థిరంగా మరియు స్థానికంగా ఆహారాన్ని పండించే వారికి శిక్షణ ఇవ్వడానికి మరియు స్థానికంగా పెరగడానికి సహాయం చేయడానికి ప్రయత్నిస్తారు. (ఫోటో: హెలెన్ హెచ్. రిచర్డ్‌సన్/డెన్వర్ పోస్ట్)
వ్యవసాయ వ్యవస్థాపకుడు మరియు డైరెక్టర్ రిచర్డ్ పెకోరారో అక్టోబర్ 7, 2022న బౌల్డర్‌లోని MASA సీడ్ ఫౌండేషన్‌లో తాజాగా పండించిన చియోగ్గియా చక్కెర దుంపల కుప్పను పట్టుకున్నారు. (ఫోటో: హెలెన్ హెచ్. రిచర్డ్‌సన్/డెన్వర్ పోస్ట్)
వ్యవసాయ వ్యవస్థాపకులు మరియు డైరెక్టర్లు రిచర్డ్ పెకోరారో (ఎడమ) మరియు మైక్ ఫెల్తీమ్ (కుడి) అక్టోబర్ 7, 2022న బౌల్డర్‌లోని MASA సీడ్ ఫౌండేషన్‌లో చియోగ్గియా చక్కెర దుంపలను పండిస్తున్నారు. (ఫోటో: హెలెన్ హెచ్. రిచర్డ్‌సన్/ది డెన్వర్ పోస్ట్)
అక్టోబర్ 16, 2022న కొలరాడోలోని బౌల్డర్‌లోని MASA సీడ్ ఫౌండేషన్ తోటలో నిమ్మకాయ ఔషధతైలం పెరుగుతుంది. (ఫోటో: హెలెన్ హెచ్. రిచర్డ్‌సన్/డెన్వర్ పోస్ట్)
అక్టోబర్ 7, 2022న బౌల్డర్‌లోని MASA సీడ్ ఫౌండేషన్‌లో పూలు వికసిస్తాయి. మాసా సీడ్ ఫౌండేషన్ అనేది ఒక వ్యవసాయ సహకార సంస్థ, ఇది బహిరంగ పరాగసంపర్క, వారసత్వ, స్థానిక మరియు ప్రాంతీయంగా స్వీకరించబడిన వ్యవసాయ-పెంపకం విత్తనాలను ఉత్పత్తి చేస్తుంది. (ఫోటో: హెలెన్ హెచ్. రిచర్డ్‌సన్/డెన్వర్ పోస్ట్)
అక్టోబర్ 7, 2022న బౌల్డర్‌లోని MASA సీడ్ ఫౌండేషన్‌లో పెంపకందారురాలు మరియు సహ వ్యవస్థాపకురాలు లారా అల్లార్డ్-ఆంటెల్మే తీగ నుండి నేరుగా టమోటాలను సేకరిస్తున్నారు. ఈ పొలంలో 3,300 టమోటా మొక్కలు ఉన్నాయి. (ఫోటో: హెలెన్ హెచ్. రిచర్డ్‌సన్/డెన్వర్ పోస్ట్)
పండించిన మిరియాల బకెట్లను అక్టోబర్ 7, 2022న బౌల్డర్‌లోని MASA సీడ్ బ్యాంక్‌లో విక్రయిస్తారు. (ఫోటో: హెలెన్ హెచ్. రిచర్డ్‌సన్/డెన్వర్ పోస్ట్)
బౌల్డర్‌లోని MASA సీడ్ ఫెసిలిటీలో కార్మికులు వెస్ట్రన్ బీ బామ్ (మోనార్డా ఫిస్టులోసా)ను ఆరబెట్టారు, అక్టోబర్ 7, 2022. (ఫోటో: హెలెన్ హెచ్. రిచర్డ్‌సన్/ది డెన్వర్ పోస్ట్)
అక్టోబర్ 7, 2022న బౌల్డర్‌లోని MASA సీడ్ ఫౌండేషన్‌లో విత్తనాలను ఉత్పత్తి చేయడానికి పెంపకందారురాలు మరియు సహ వ్యవస్థాపకురాలు లారా అల్లార్డ్-ఆంటెల్మే ఒక పువ్వును చూర్ణం చేస్తున్నారు. ఇవి పొగాకు అరచేతులపై కనిపించే హోపి సెరిమోనియల్ పొగాకు విత్తనాలు. (ఫోటో: హెలెన్ హెచ్. రిచర్డ్‌సన్/డెన్వర్ పోస్ట్)
అక్టోబర్ 7, 2022న బౌల్డర్‌లోని MASA సీడ్ ఫండ్‌లో పెంపకందారురాలు మరియు సహ వ్యవస్థాపకురాలు లారా అల్లార్డ్-ఆంటెల్మే తీగ నుండి నేరుగా కోసిన టమోటాల పెట్టెను పట్టుకుని మల్లె పొగాకు పూల సువాసనను ఆస్వాదిస్తున్నారు. (ఫోటో: హెలెన్ హెచ్. రిచర్డ్‌సన్/డెన్వర్ పోస్ట్)
అక్టోబర్ 16, 2022న బౌల్డర్‌లోని MASA సీడ్ ఫౌండేషన్‌లో ఇటీవల జరిగిన పంటను పెంపకందారురాలు మరియు సహ వ్యవస్థాపకురాలు లారా అల్లార్డ్-ఆంటెల్మే చూస్తున్నారు. ఈ పొలం పండ్లు, కూరగాయలు మరియు విత్తన మొక్కలతో సహా 250,000 మొక్కలను పెంచుతుంది. మాసా సీడ్ ఫౌండేషన్ అనేది వ్యవసాయ సహకార సంస్థ, ఇది పొలాలలో బహిరంగంగా పరాగసంపర్కం చేయబడిన, వారసత్వంగా వచ్చిన, స్థానికంగా పండించిన మరియు ప్రాంతీయంగా స్వీకరించబడిన విత్తనాలను పెంచుతుంది. (ఫోటో: హెలెన్ హెచ్. రిచర్డ్‌సన్/డెన్వర్ పోస్ట్)
మీ స్వంత ఆహారాన్ని పండించడం ఇకపై సరిపోదు; మొదటి అడుగు ఏమిటంటే, మారుతున్న వాతావరణంలో పెరిగే ఆహారాల కోసం ప్రణాళిక వేయడం, విత్తనాల సేకరణ మరియు సంవత్సరాల అనుకూలతతో ప్రారంభించడం.
"ప్రజలు తమ ఆహారాన్ని ఎవరు పండిస్తున్నారనే దాని గురించి మరింత తెలుసుకోవడమే కాకుండా, ఏ విత్తనాలు అనివార్యమైన వాతావరణ మార్పును తట్టుకుంటాయో కూడా అర్థం చేసుకోవడం ప్రారంభించారు" అని బౌల్డర్‌లోని MASA సీడ్ ఫండ్ ఆపరేషన్స్ మేనేజర్ లారా అల్లార్డ్ అన్నారు.
MASA విత్తన కార్యక్రమాన్ని మొదట స్థాపించి, దాని వ్యవసాయ డైరెక్టర్‌గా పనిచేస్తున్న అల్లార్డ్ మరియు రిచ్ పెకోరారో, ఫౌండేషన్‌ను సహ-నిర్వహిస్తున్నారు, ఇది బౌల్డర్‌కు తూర్పున 24 ఎకరాల వ్యవసాయ భూమిని ఏడాది పొడవునా నిర్వహిస్తుంది. బయోరీజినల్ సీడ్ బ్యాంక్‌లో భాగంగా సేంద్రీయ విత్తనాలను పెంచడం ఫౌండేషన్ లక్ష్యం.
MASA సీడ్ ఫండ్ కొలరాడో బౌల్డర్ విశ్వవిద్యాలయంలోని ఎకాలజీ మరియు ఎవల్యూషనరీ బయాలజీ విభాగంతో భాగస్వామ్యం కలిగి ఉంది. "ఇలాంటి పొలంలో జీవశాస్త్రం యొక్క ఈ అంశాలు ఎంత ముఖ్యమైనవో చూడటం ఆశ్చర్యంగా ఉంది" అని విశ్వవిద్యాలయంలో అసోసియేట్ ప్రొఫెసర్ నోలన్ కేన్ అన్నారు. "స్థిరమైన వ్యవసాయం, జన్యుశాస్త్రం మరియు మొక్కల జీవశాస్త్రంతో సహా పొలంపై పరిశోధన చేయడానికి CU MASAతో కలిసి పనిచేస్తుంది. బోధన."
తన విద్యార్థులు మొక్కల ఎంపిక మరియు సాగు ప్రక్రియను ప్రత్యక్షంగా చూసే అవకాశం ఉందని, అలాగే నిజమైన పొలంలో తరగతి గది జీవశాస్త్ర పాఠాలు ఎలా నిర్వహించబడుతున్నాయో కేన్ వివరించారు.
తూర్పు బౌల్డర్‌లోని MASA సందర్శకులు మొదట్లో సమీపంలోని పొలాలను గుర్తుకు తెస్తారు, అక్కడ వారు కమ్యూనిటీ సపోర్టెడ్ అగ్రికల్చర్ (CSA) ఆర్డర్‌లను తీసుకోవచ్చు లేదా అనధికారిక వ్యవసాయ స్టాండ్లలో ఆగి కాలానుగుణ ఉత్పత్తులను కొనుగోలు చేయవచ్చు: స్క్వాష్, పుచ్చకాయలు, పచ్చి మిరపకాయలు, పువ్వులు మరియు మరిన్ని. పొలం అంచున ఉన్న తెల్లటి దుస్తులు ధరించిన ఫామ్‌హౌస్ లోపలి భాగం దీనిని ప్రత్యేకంగా చేస్తుంది: లోపల రంగురంగుల మొక్కజొన్న, బీన్స్, మూలికలు, పువ్వులు, స్క్వాష్, మిరియాలు మరియు ధాన్యాలతో నిండిన జాడిలతో కూడిన విత్తన దుకాణం ఉంది. ఒక చిన్న గదిలో సంవత్సరాలుగా శ్రమతో సేకరించిన విత్తనాలతో నిండిన భారీ బారెల్స్ ఉన్నాయి.
"స్థానిక తోటలు మరియు పొలాలకు మద్దతు ఇవ్వడంలో MASA యొక్క పని చాలా ముఖ్యమైనది" అని కేన్ అన్నారు. "రిచ్ మరియు మిగిలిన MASA సిబ్బంది మొక్కలను మా ప్రత్యేకమైన స్థానిక వాతావరణానికి అనుగుణంగా మార్చడం మరియు ఇక్కడ పెరగడానికి అనువైన విత్తనాలు మరియు మొక్కలను అందించడంపై దృష్టి సారించారు."
అనుకూలత అంటే, పొడి గాలి, అధిక గాలులు, అధిక ఎత్తులు, బంకమట్టి నేలలు మరియు స్థానిక కీటకాలు మరియు వ్యాధులకు నిరోధకత వంటి ఇతర నిర్దిష్ట పరిస్థితులలో వృద్ధి చెందుతున్న మొక్కల నుండి మాత్రమే విత్తనాలను సేకరించవచ్చని ఆయన వివరించారు. "అంతిమంగా, ఇది స్థానిక ఆహార ఉత్పత్తి, ఆహార భద్రత మరియు ఆహార నాణ్యతను పెంచుతుంది మరియు స్థానిక వ్యవసాయ ఆర్థిక వ్యవస్థను మెరుగుపరుస్తుంది" అని కేన్ వివరించారు.
ప్రజలకు తెరిచి ఉన్న ఇతర వ్యవసాయ క్షేత్రాల మాదిరిగానే, ఈ విత్తన క్షేత్రం పనిభారాన్ని (క్షేత్ర మరియు పరిపాలనా పనితో సహా) పంచుకోవడానికి మరియు విత్తన పెంపకం గురించి మరింత తెలుసుకోవడానికి స్వచ్ఛంద సేవకులను స్వాగతిస్తుంది.
"విత్తనాలు నాటే కాలంలో, నవంబర్ నుండి ఫిబ్రవరి వరకు విత్తనాలను శుభ్రం చేసి ప్యాకేజింగ్ చేసే స్వచ్ఛంద సేవకులను మేము కలిగి ఉన్నాము" అని అల్లార్డ్ చెప్పారు. "వసంతకాలంలో, విత్తనాలు విత్తడం, సన్నబడటం మరియు నీరు త్రాగుట వంటి విషయాలలో మాకు నర్సరీలో సహాయం కావాలి. ఏప్రిల్ చివరిలో మాకు ఆన్‌లైన్ సైన్-అప్ ఉంటుంది, తద్వారా వేసవి అంతా నాటడం, కలుపు తీయడం మరియు సాగు చేయడం వంటి వ్యక్తులతో కూడిన తిరిగే బృందాన్ని మేము ఏర్పాటు చేయగలము."
అయితే, ఏ పొలం లాగే, శరదృతువు కూడా పంటకోత సమయం మరియు స్వచ్ఛంద సేవకులు వచ్చి పని చేయవచ్చు.
ఈ ఫౌండేషన్ కు పూల విభాగం కూడా ఉంది మరియు విత్తనాలు సేకరించే వరకు పుష్పగుచ్ఛాలు అమర్చడానికి మరియు ఆరబెట్టడానికి పువ్వులను వేలాడదీయడానికి స్వచ్ఛంద సేవకులు అవసరం. సోషల్ మీడియా మరియు మార్కెటింగ్ పనులకు సహాయం చేయడానికి పరిపాలనా నైపుణ్యాలు ఉన్న వ్యక్తులను కూడా వారు స్వాగతిస్తారు.
మీకు స్వచ్ఛందంగా పనిచేయడానికి సమయం లేకపోతే, ఈ ఆస్తి వేసవిలో పిజ్జా రాత్రులు మరియు వ్యవసాయ విందులను నిర్వహిస్తుంది, ఇక్కడ అతిథులు విత్తనాలను సేకరించడం, వాటిని పెంచడం మరియు వాటిని ఆహారంగా మార్చడం గురించి మరింత తెలుసుకోవచ్చు. స్థానిక పాఠశాల పిల్లలు తరచుగా ఈ వ్యవసాయ క్షేత్రాన్ని సందర్శిస్తారు మరియు వ్యవసాయ క్షేత్రంలోని కొంత భాగాన్ని సమీపంలోని ఆహార బ్యాంకులకు విరాళంగా ఇస్తారు.
MASA దీనిని "పొలం నుండి ఆహార బ్యాంకు" కార్యక్రమంగా పిలుస్తుంది, ఇది ఆ ప్రాంతంలోని తక్కువ ఆదాయ వర్గాలతో కలిసి "పోషక ఆహారం" అందించడానికి పనిచేస్తుంది.
కొలరాడోలో ఇది ఒక్కటే విత్తన క్షేత్రం కాదు, వారి ప్రాంతాల వాతావరణం ఆధారంగా పంటలను సేకరించి సంరక్షించే ఇతర విత్తన బ్యాంకులు కూడా ఉన్నాయి.
కార్బొండేల్‌లోని సన్‌ఫైర్ రాంచ్‌లో ఉన్న వైల్డ్ మౌంటైన్ సీడ్స్, ఆల్పైన్ పరిస్థితులలో వృద్ధి చెందే విత్తనాలలో ప్రత్యేకత కలిగి ఉంది. MASA లాగానే, వారి విత్తనాలు ఆన్‌లైన్‌లో అందుబాటులో ఉన్నాయి కాబట్టి పెరటి తోటమాలి టమోటాలు, బీన్స్, పుచ్చకాయలు మరియు కూరగాయల వారసత్వ రకాలను పెంచడానికి ప్రయత్నించవచ్చు.
కోర్టెజ్‌లోని ప్యూబ్లో సీడ్ & ఫీడ్ కో. "సర్టిఫైడ్ ఆర్గానిక్, ఓపెన్-పరాగసంపర్క విత్తనాలను" పండిస్తుంది, వీటిని కరువును తట్టుకునే శక్తి కోసం మాత్రమే కాకుండా గొప్ప రుచి కోసం కూడా ఎంపిక చేస్తారు. ఈ కంపెనీ 2021లో మారే వరకు ప్యూబ్లోలో ఉంది. ఈ పొలం ఏటా సాంప్రదాయ భారతీయ రైతుల సంఘానికి విత్తనాలను విరాళంగా ఇస్తుంది.
పావోనియాలోని హై డెసర్ట్ సీడ్ + గార్డెన్స్ అధిక ఎడారి వాతావరణాలకు తగిన విత్తనాలను పండిస్తుంది మరియు వాటిని ఆన్‌లైన్‌లో సంచులలో విక్రయిస్తుంది, వీటిలో హై డెసర్ట్ క్వినోవా, రెయిన్‌బో బ్లూ కార్న్, హోపి రెడ్ డై అమరాంత్ మరియు ఇటాలియన్ మౌంటైన్ బాసిల్ ఉన్నాయి.
విజయవంతమైన విత్తన పెంపకంలో కీలకం ఓర్పు అని అల్లార్డ్ అన్నారు, ఎందుకంటే ఈ రైతులు తమకు కావలసిన నాణ్యమైన ఆహారాన్ని ఎంచుకోవాలి. "ఉదాహరణకు, రసాయనాలను ఉపయోగించకుండా, కీటకాలు లేదా తెగుళ్లు టమోటాలకు బదులుగా బంతి పువ్వులకు ఆకర్షితులయ్యేలా మేము సహచర మొక్కలను నాటుతాము" అని ఆమె చెప్పారు.
అల్లార్డ్ ఉత్సాహంగా 65 రకాల లెట్యూస్‌తో ప్రయోగాలు చేస్తాడు, వేడికి వాడిపోని వాటిని సేకరిస్తాడు - భవిష్యత్తులో ఉత్తమ దిగుబడి కోసం మొక్కలను ఎలా ఎంచుకుని పెంచవచ్చో ఒక ఉదాహరణ.
MASA మరియు కొలరాడోలోని ఇతర విత్తన క్షేత్రాలు ఇంట్లో పెంచగల వాతావరణ-నిరోధక విత్తనాల గురించి మరింత తెలుసుకోవాలనుకునే వారికి కోర్సులను అందిస్తాయి లేదా వారి పొలాలను సందర్శించి ఈ ముఖ్యమైన పనిలో వారికి సహాయం చేసే అవకాశాన్ని కల్పిస్తాయి.
"తల్లిదండ్రులు తమ పిల్లలు ఒక పొలాన్ని సందర్శించి స్థానిక ఆహార వ్యవస్థ భవిష్యత్తు గురించి ఉత్సాహంగా ఉన్నప్పుడు 'ఆహా!' క్షణం ఉంటుంది" అని అలార్డ్ అన్నారు. "ఇది వారికి ప్రాథమిక విద్య."
డెన్వర్ ఆహారం మరియు పానీయాల వార్తలను మీ ఇన్‌బాక్స్‌కు నేరుగా అందించడానికి మా కొత్త స్టఫ్డ్ ఫుడ్ వార్తాలేఖ కోసం సైన్ అప్ చేయండి.